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Cia Iguaçu de Café Soluvel inauguró día 15 de septiembre de 2010, el segundo túnel de liofilización en su planta ubicada en Cornélio Procopio, PR, Brasil. La inversión fue de US$ 30 millones y posibilitó la ampliación de la capacidad de producción en 4.000 toneladas al año de café liofilizado.
El objetivo de la empresa es ampliar la oferta del producto que tiene mayor valor agregado y mayor procura en mercados donde Café Iguaçu esta presente en todo el mundo.
El proceso secado por liofilización permite una mejor conservación de las propiedades del café como el sabor y aroma, obteniendo un producto diferenciado atendiendo los paladares más exigentes |
